Carros Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena

Carros vom Weingut Puddu wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben des Weinbergs Orbuddai am Fuße des Monte Corrasi gewonnen, einem der bevorzugten Anbaugebiete für Cannonau. Durch die Reifung im Holzfass entwickelt dieser charakterstarke Wein einen Alkoholgehalt von 14,5 % vol. Seine ausgeprägte sardische Persönlichkeit verdankt er den typischen Aromen von Myrte und der mediterranen Macchia. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, dicht und ausdrucksstark, zugleich jedoch von bemerkenswerter Balance. Die präsenten Tannine sind fein eingebunden und verleihen ihm Struktur und Eleganz. Aufgrund seiner unverwechselbaren Eigenschaften harmoniert er hervorragend mit traditionellen Spezialitäten Sardiniens. Besonders empfehlenswert ist er zu gegrillten oder geschmorten Fleischgerichten, kräftigen Speisen mit Rind oder Lamm sowie zu reifem Käse. Carros zählt zu unseren repräsentativsten Weinen. Als Nepente di Oliena Cannonau di Sardegna DOC Classico verkörpert er auf eindrucksvolle Weise die Tradition und Eleganz seiner Herkunft.